|
|
Zoetzure Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 teentje knoflook
2 uien
500 g sperziebonen
1 blik ananasschijven op sap
8 kipdrumsticks
2 el bakboter
2 el ketjap manis
6 el ketchup
2 el azijn
400 g witte rijst
Voorbereiding:
Pers de knoflook. Snijd de uien in partjes. Haal de sperziebonen af en halveer ze. Laat de ananas
uitlekken en vang het sap op. Snij de ananas in blokjes.
Bak de drumsticks in de bakboter rondom goudbruin. Fruit de ui met knoflook 3-5 min. mee. Voeg de ketjap, ketchup, azijn en het ananassap aan de kip toe en laat deze afgedekt ca. 25 min. garen.
Bereidingswijze:
Kook intussen de rijst volgens de bereidingsaanwijzing in 8 min. gaar en giet deze af.
Kook de sperziebonen in 8 min. beetgaar en schep deze met de ananas door de zoetzure kip.
|
|
|